歴史を感じる佇まいの店が多い商店街で、グッと目を引く店がある。パンと焼き菓子の店崔絽(チェロ)。同店は小麦粉ではなく、米粉を使用。そばの町らしく、そば粉を使用したパンもあり、店主の橋本良江さんは「ありふれたものより少し変わったものを商品にしたかった」と語る。菓子作りが趣味で、いつか自分で店を持ちたいという夢を、3年前に実現させた。自慢のシフォンケーキは全30種類。 日替わりで、3種類ほどが毎日店内に並び、プレーン、ココアマーブル、小豆ミルクが人気だ。

新得町本通南4-20-2
0156-64-0630
営業時間／11時30分?（商品がなくなり次第終了）
休み／日、月、火、水曜日